هل يجوز للحامل تناول معجون الروبيان؟ 3 فوائد وملاحظات

هل يجوز للحامل تناول معجون الروبيان؟ 3 فوائد ونصائح عند تناول معجون الروبيان

التغذية السليمة مهمة جدًا أثناء الحمل. تحتوي الصلصات مثل معجون الروبيان على مكونات غذائية مختلفة. فهل  يجوز للمرأة الحامل تناول معجون الروبيان؟  هذا بالتأكيد هو السؤال الذي تتساءل عنه العديد من النساء الحوامل.

تعتبر العديد من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على معجون الروبيان من الأطباق المميزة لدى الشعب الفيتنامي. نكهتها الفريدة تسمح باستخدامها في العديد من الأطباق، مثل صنع صلصة الغمس لأحشاء لحم الخنزير، ولحم الخنزير المسلوق، وحساء الشعيرية مع السلطعون، وحساء الشعيرية مع معجون الروبيان، والباذنجان مع معجون الروبيان، وما إلى ذلك. ومع ذلك، غالبًا ما تشعر الأمهات بالقلق بشأن ما إذا كان تناول معجون الروبيان أو الشعيرية مع معجون الروبيان أثناء الحمل سيؤثر على الجنين.  دعونا نكتشف ذلك مع Wilimedia !

المكونات الغذائية في معجون الروبيان 

يتم تحضير معجون الروبيان من الروبيان البحري الذي يتم تجفيفه أو تبييضه وخلطه بالملح. بشكل أساسي، تحتوي صلصة السمك ومعجون الروبيان على نسبة كبيرة من البروتين، ويسهل امتصاصهما نسبيًا وهما آمنان تمامًا لأنهما يتم تخميرهما وتصفيتهما لفترة طويلة. يمكن للمرأة الحامل رؤية التركيبة الغذائية المتوسطة في 100 جرام من معجون الروبيان (النوع المركز) على النحو التالي لمعرفة ما إذا كان يجب عليها تناول معجون الروبيان أم لا:

• • 83.7 جرام ماء
  • 73 سعرة حرارية
  • 1.5 جرام دهون
  • تحتوي على 14.8 جرام من البروتين.
  • DHA وفيتامين B

هل يجوز للحامل تناول صلصة السمك؟ 

بالنسبة لسؤال هل يجوز للحامل تناول معجون الروبيان؟ يمكن للأمهات الحوامل الاستمتاع بمعجون الروبيان بأمان أثناء الحمل بسبب الفوائد والعناصر الغذائية الأساسية للجنين المذكورة أعلاه.

خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، يجب على المرأة الحامل تجنب تناول معجون الروبيان لأن الجنين غير مستقر بعد ويجب عليها تناول أطعمة أكثر أمانًا وصحة. ومع ذلك، في الأشهر القليلة الأولى من الحمل، يكون الجهاز الهضمي للأم حساسًا للغاية بسبب الحاجة إلى التعود على الطفل والتغيرات الأخرى في الجسم، لذلك تكون النساء الحوامل أكثر عرضة لآلام المعدة والإسهال من المعتاد عند تناول معجون الروبيان.

الفوائد الغذائية لمعجون الروبيان 

معجون الروبيان هو طبق تقليدي شائع جدًا وله قيم غذائية معينة، مثل معظم الأطعمة والمأكولات الفيتنامية. معجون الروبيان مصنوع بشكل أساسي من الروبيان الصغير، المعروف أيضًا باسم موي.

بحسب الخبراء، يحتوي معجون الروبيان على المكونات الغذائية الرئيسية من البروتين والببتيدات والكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، تدعم فيتامينات المجموعة B1 عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

• • يتم دعم نمو شبكية العين ودماغ الجنين من خلال استخدام معجون الروبيان الغني بـ DHA.

أثبتت الأبحاث التي أجراها الدكتور نيميسيو مونتانو والدكتور فيكتور جافينو في قسم التغذية بجامعة مونتريال في كندا أن معجون الروبيان الفيتنامي التقليدي يحتوي على نسبة عالية من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA).

DHA، أحد أعضاء مجموعة أوميجا 3، هو عنصر غذائي مهم لتطور الدماغ والبصر لدى الأطفال أثناء الحمل والعامين الأولين من الحياة. ستحصل النساء الحوامل اللواتي يتناولن معجون الروبيان على كميات أكبر من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، الذي يساعد على تحفيز الذكاء وتطور شبكية العين.

• • حماية الجنين من الأمراض

يتواجد فيتامين ب بكثرة في معجون الروبيان، وهو مصدر مهم للتغذية. تساعد هذه المادة على استقرار الحمل، وتساعد على تطور الجهاز العصبي للطفل، وتمنع العيوب الخلقية المستقبلية.

• • يمنع العديد من الأمراض أثناء الحمل

يتم امتصاص مكونات معجون الروبيان بسهولة. يمكن للمرأة الحامل محاربة الأمراض مثل:

القلب والأوعية الدموية:  مجموعة الأحماض الدهنية أوميجا 3 ذات مستويات الكوليسترول المنخفضة في معجون الروبيان مفيدة جدًا لنظام القلب والأوعية الدموية للأم.
أمراض المفاصل : غالبا ما تعاني النساء من أمراض المفاصل أثناء الحمل. تساعد العناصر الغذائية الموجودة في معجون الروبيان الأمهات على تجنب القلق خلال هذه الفترة.
الوقاية من السكتة الدماغية
خفض نسبة السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة  بمرض السكري  أثناء الولادة وبعدها.

كيفية اختيار معجون الروبيان الآمن للحامل 

يقال أن معجون الروبيان يتم إنشاؤه بواسطة البيئة، مما يسمح للبكتيريا بالنمو. من ناحية أخرى، يكون جهاز المناعة لدى النساء الحوامل ضعيفًا، لذا فإن تناول معجون الروبيان غير الآمن يحمل مخاطر عالية للإصابة بالتسمم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، بسبب الطعم المالح لمعجون الروبيان، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب الوذمة، وارتفاع ضغط الدم، ويسبب التعب والجفاف والاكتئاب.

لذلك، يرجى الرجوع إلى النصائح التالية لاختيار معجون الروبيان الآمن واللذيذ:

اختر معجون الروبيان الجيد من خلال النظر إلى الطعم

عندما يتم طهي الجمبري، يكون له رائحة قوية مميزة، ولكن المرأة الحامل تستطيع شمها عن كثب لتجد رائحة خفيفة وطعم مالح إلى حد ما. وهذا هو نتيجة اتباع الطرق التقليدية، بما في ذلك تحضير الملح الأبيض باستخدام قنافذ البحر الطبيعية، والتي تعتبر نقية للغاية ومغذية. اختر واحدة لا تحتوي على رائحة السمك إذا كنت من الصعب إرضاؤها في الطعام.

اختر معجون الروبيان الآمن بناءً على لون المنتج

عادة ما يكون معجون الروبيان الناضج باللون الأرجواني أو الأرجواني الفاتح. هذا هو اللون الأصلي لمعجون الروبيان التقليدي لذلك فهو طبيعي ونقي للغاية.

إذا ظهرت طبقة حمراء أرجوانية على معجون الروبيان الخاص بك، فمن المؤكد أنها نتيجة لتداخل الألوان. لا ينبغي استعمال هذا النوع لأنه قد يسبب التسمم عند المرأة الحامل.

أمور يجب مراعاتها عند تناول الجمبري للحامل

توصي شركة ويلي ميديا  ​​بأن تأخذي في الاعتبار ما يلي للاستمتاع بمعجون الروبيان بشكل مريح أثناء الحمل ومنع المخاطر على الأم والطفل:

• • استخدام معجون الروبيان المطبوخ أفضل من النيئ.

يجب على المرأة الحامل الاهتمام بنظافة الغذاء لحماية الأم والطفل. لذلك، يجب على الأمهات أن تترك معجون الروبيان ينضج قبل تناوله للقضاء على البكتيريا التي يمكن أن تسبب الأمراض.

• • كمية معجون الروبيان التي يجب على المرأة الحامل استخدامها

يحتوي هذا الطبق على كمية كبيرة من الملح بسبب طعمه المالح والقوي. يمكن أن تشمل الآثار الجانبية التي تتعرض لها المرأة الحامل في حالة الإفراط في تناول الطعام الوذمة وارتفاع ضغط الدم والجفاف، مما يؤدي إلى التعب وعدم الراحة. لذلك، يجب على المرأة الحامل التأكد من عدم تناول كمية كبيرة من معجون الروبيان دفعة واحدة، وعدم تناوله بشكل متكرر.

• • الشراء من الأماكن ذات السمعة الطيبة 

معجون الروبيان يحظى بشعبية كبيرة في فيتنام، لذلك هناك العديد من أنواع معجون الروبيان المختلفة من العديد من الموردين. للشعور بالأمان عند استخدام معجون الروبيان دون التأثير على المرأة الحامل والجنين. يجب على الأمهات الحوامل اختيار معجون الروبيان عالي الجودة بسرعة.

تنتشر في الأسواق حاليًا أنواع عديدة من معجون الروبيان مجهولة المصدر، تتم معالجتها وتعبئتها في ظروف غير آمنة، وتم التحذير منها عدة مرات في الصحافة. ينبغي على النساء الحوامل شراء معجون الروبيان من محلات السوبر ماركت الكبيرة ذات السمعة الطيبة والتي تحمل معلومات واضحة عن المصدر على العبوات لتجنب هذه المخاطر.

اقتراحات لبعض الأطباق المصنوعة من معجون الروبيان والتي يمكن للمرأة الحامل تناولها 

تحب الأمهات الحوامل معجون الروبيان ولا تعرفن ما هي الأطباق التي يمكن تناولها معه لتغيير الطعم،  ستقترح ويلي ميديا ​​الأطباق التالية: 

1. شعيرية مع معجون الروبيان المخمر

هذا هو الطبق الوطني المحبوب من قبل الشعب الفيتنامي ويعتبر أيضًا “تحديًا” أو تحديًا صعبًا بالنسبة للأجانب.

يعد هذا الطبق رائعًا للنساء الحوامل لتزويدهن بالعديد من العناصر الغذائية في نفس الوقت، مما يضمن الشعور بالشبع على المدى الطويل لكل من الأم والجنين لأنه يجمع بين العديد من أنواع الأطعمة مثل اللحوم المسلوقة، التوفو المقلي، المعكرونة الطازجة، لفائف الربيع المقلية، أحشاء لحم الخنزير والخضروات النيئة. هذا الطبق لذيذ ومشهي للغاية.

2. كعكة 

إذا كانت النساء الحوامل لا يحببن الرائحة القوية لمعجون الروبيان، فيمكنهن تجربة طبق “بان ثانج”، الذي يتم فيه خلط معجون الروبيان مع مرق المعكرونة. لا تزال الرائحة المميزة لمعجون الروبيان قادرة على جعل الأمهات يرغبن في تناول الطعام، ولكنها ليست مزعجة للغاية.

3. كعكة السمك لا فونج

كعكة السمك “لافونج” هي طبق آخر جذاب للغاية يتم تقديمه مع معجون الروبيان. بعد أن يتم قلي السمك وطهيه مع الشبت والبصل الأخضر، يتم تقديمه مع معجون الروبيان لإضفاء نكهة شمالية غنية.

وبالإضافة إلى ذلك، هذه الوصفة ليست صعبة التحضير ويمكن للأمهات الحوامل المشغولات تجربتها.

4. معجون الروبيان المقلي مع اللحم

معجون الروبيان المقلي مع اللحم هو طبق لذيذ وسهل التحضير. يتمتع الطبق بنكهة غنية، ويجذب رواد المطاعم، وهو مناسب بشكل خاص لتغيير القائمة للنساء الحوامل.

5. معجون الروبيان المطهو ​​على البخار مع البيض واللحم

يعتبر هذا الطبق سهل التحضير وسهل الأكل أيضًا، فهو يوفر للأم الحامل العديد من العناصر الغذائية. إن استخدام بيض البط بدلاً من بيض الدجاج يعد أيضاً لذيذاً وغنياً بالعناصر الغذائية.

6. لحم مسلوق مع معجون الروبيان

معجون الروبيان مع اللحم المسلوق يعد من أفضل الأطباق الموجودة في قائمتك. يعتبر لحم الخنزير المسلوق أو فخذ الخنزير من أفضل الأطباق التي يمكن غمسها في معجون الروبيان. إن الطعم الحامض والمالح والغني لمعجون الروبيان الممزوج مع الطعم الحلو الدهني للحوم يعطي طعمًا لا يقاوم.

إستنتج 

نأمل أن تساعدك هذه المقالة في العثور على إجابة لسؤال ما إذا كان بإمكان المرأة الحامل تناول معجون الروبيان أم لا. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للأمهات الحوامل تحضير معجون الروبيان في المنزل لضمان أقصى قدر من السلامة. لا تنسي الحفاظ على نظام غذائي علمي والحفاظ على صحة جيدة للأم والجنين.

Site web: https://wilisa.com

Page de fans: https://www.facebook.com/wilimedia.en

Mail: Admin@wilimedia.com